泡菜发酵，新能源领域中的微缩工厂
在新能源的广阔领域中，我们常常探讨的是风能、太阳能等宏观能源的利用与转换，你是否想过，小小的泡菜发酵过程，竟也蕴含着与新能源相似的科学原理？泡菜发酵过程中，乳酸菌通过无氧呼吸将蔬菜中的糖分转化为乳酸，这一过程与燃料电池中氢气与氧气的化学反应...
在新能源的广阔领域中，我们常常探讨的是风能、太阳能等宏观能源的利用与转换，你是否想过，小小的泡菜发酵过程，竟也蕴含着与新能源相似的科学原理？泡菜发酵过程中，乳酸菌通过无氧呼吸将蔬菜中的糖分转化为乳酸，这一过程与燃料电池中氢气与氧气的化学反应...